Farářské řízky: Nejlepší recept na šťavnaté vepřové maso s omáčkou z jednoho pekáče

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 6 porcí
  • 70 minut
Jan, 02. 07. 2025

Hledáte netradiční a přitom snadný způsob, jak připravit vepřové maso? Tyto farářské řízky z vepřového karé pečené na jednom plechu se sladkou smetanou, hořčicí, cibulí a uzeným sýrem vás nadchnou svou šťavnatostí, krémovou omáčkou a minimem nádobí.

 

Pro 6 porcí

Ingredience

Postup přípravy

  • Příprava masa Omyjte a osušte plátky karé. Lehce je naklepejte, osolte a opepřete. Jednu stranu každého řízku obalte v mouce a položte ji touto stranou dolů na vymazaný pekáč.
  • Potření hořčicí a obložení Horní stranu masa rovnoměrně potřete hořčicí. Na každý plátek položte kolečka cibule a posypte nastrouhaným uzeným sýrem.
  • Přilití omáčkou V misce smíchejte sladkou smetanu s vínem a 2 lžícemi vody. Směsí rovnoměrně přelijte řízky, přidejte bobkové listy.
  • Pečení Pekáč zakryjte alobalem a vložte do trouby předehřáté na 200 °C. Pečte 40 minut. Poté alobal odstraňte a nechte maso dozlatova dopéct dalších 15–20 minut.
  • Servírování Podávejte přímo z pekáče s vařenými bramborami, bramborovou kaší nebo čerstvým zeleninovým salátem.

Celková doba přípravy

  • Příprava masa a náplně: 10 minut

  • Pečení pod alobalem: 40 minut

  • Dokořenění a dopečení: 15–20 minut

  • Celkem: cca 1 hodina 10 minut

Závěr receptu

Farářské řízky jsou ideální volbou, když chcete rychle nasytit rodinu i hosty stylovým pokrmem bez zbytečného nádobí. Krémová omáčka, šťavnaté maso a aromatický uzený sýr zaručují, že se po této večeři budete vracet k tomuto receptu znovu a znovu.