Falešný kremeš: Rychlý dezert hotový za méně než 30 minut recept

Name: Falešný kremeš: Rychlý dezert hotový za méně než 30 minut
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 balení listového těsta (čerstvého nebo zmrazeného); 500 ml mléka; 1 vanilkový lusk (nebo 2 lžičky vanilkového extraktu); 4 žloutky; 100 g cukru krystal; 40 g kukuřičného škrobu; 250 ml smetany ke šlehání; moučkový cukr

Sředně těžká přípava
6 porcí
30 minut

Jan, 06. 03. 2025

Vytisknout recept

Falešný kremeš je jednoduchý a chutný dezert, který skvěle napodobuje klasickou verzi tohoto oblíbeného zákusku. Díky použití listového těsta a vanilkového krému je příprava rychlá a nenáročná. Tento recept je ideální pro všechny, kteří chtějí připravit lahodný zákusek bez složitého pečení.

Pro 6 porcí

Ingredience

Těsto:

1 balení listového těsta (čerstvého nebo zmrazeného)

Krémová náplň:

500 ml mléka
1 vanilkový lusk (nebo 2 lžičky vanilkového extraktu)
4 žloutky
100 g cukru krystal
40 g kukuřičného škrobu
250 ml smetany ke šlehání

Na posypání:

moučkový cukr

Postup přípravy

Příprava těsta: Předehřejte troubu na 200 °C. Pokud používáte zmrazené listové těsto, nechte ho nejprve rozmrazit. Těsto rozválejte na pomoučeném vále na tloušťku přibližně 5 mm. Položte ho na plech vyložený pečicím papírem, propíchejte vidličkou a pečte 15 minut, dokud nebude zlatavě křupavé. Nechte vychladnout.
Příprava vanilkového krému: V hrnci zahřejte 400 ml mléka a přidejte vanilkový lusk (nebo vanilkový extrakt). Ve zbylých 100 ml mléka rozmíchejte žloutky, cukr a kukuřičný škrob do hladké směsi. Postupně vmíchejte tuto směs do horkého mléka a vařte na mírném ohni za stálého míchání, dokud krém nezhoustne. Odstraňte vanilkový lusk a nechte krém vychladnout. Mezitím si vyšlehejte smetanu do tuha a jemně ji vmíchejte do vychladlého krému.
Dokončení: Na vychladlé listové těsto rovnoměrně rozetřete krémovou náplň. Zakryjte druhým plátem listového těsta a lehce přitlačte. Dezert dejte do lednice alespoň na 3 hodiny, ideálně přes noc. Před podáváním posypte moučkovým cukrem a nakrájejte na porce.

Celková doba přípravy:

30 minut + chlazení

Počet porcí:

6 až 8 kusů

Závěr

Tento falešný kremeš je rychlou a snadnou alternativou k tradičnímu zákusku. Díky použití listového těsta a jednoduchého vanilkového krému ho zvládne připravit opravdu každý. Perfektně se hodí na rodinné oslavy, návštěvy nebo jen tak ke kávě. Vyzkoušejte tento neodolatelný dezert, který si zamiluje celá rodina!