Domácí pampeliškový sirup pro dobrou imunitu, správnou funkci ledvin a infekcím recept

Name: Domácí pampeliškový sirup pro dobrou imunitu, správnou funkci ledvin a infekcím recept
Yield: 6
Ingredients: 400 květů pampelišek; 2 kg medu nebo cukru; 2 citrony

Snadné na přípravu
6 porcí
0 minut

Tomáš, 21. 01. 2019

Vytisknout recept

Pro 6 porcí

Ingredience

400 květů pampelišek
2 kg medu nebo cukru
2 citrony

Postup přípravy

1. Nasbíráme cca 400 květů pampelišky nejlépe za slunečního svitu v poledne, když jsou květy krásně otevřené.
2. Květy pampelišky oddělíme od stonků, necháme je alespoň chvíli vyschnout a umístíme je do hrnce s vodou a necháme vařit asi 10 -15 minut.
3. Přikryjeme utěrkou a necháme 24 hodin odstátá na tmavším místě.
4. Vše následně přelijeme přes plátno nebo gázu.
5. Do vzniklé tekutiny přidáme med nebo cukr cca 2 kg na hustotu sirupu a poté přidáváme šťávu z obou citronů vaříme cca 1.5 hod.
6. Až Vám vznikne sirup podobající se medu, nalijte do sklenic, zavíčkujte a skladujte na temném a chladném místě.