Celková doba přípravy: 2 hodiny
Počet porcí: cca 18 lahví po 300 ml (celkem ~5,4 l), přibližně 30–36 porcí
Jak použít
-
Ragú na rychlo: opečte cibuli, přidejte mleté maso, podlijte 1–2 sklenicemi omáčky, 5–10 minut provařte.
-
Bez masa: promíchejte s uvařenými špagetami a parmazánem/balkánem.
-
Na pizzu či zapékané těstoviny: zredukujte na pánvi do hustší konzistence.
Tipy
-
Na výraznější chuť přidejte při provaření 1–2 lžíce olivového oleje a stroužek česneku.
-
Pikantnost regulujte feferonkou; na dětskou verzi ji vynechte.
-
Pokud použijete celá koření, počítejte s delší extrakcí chutí a nezapomeňte je před mixem vyndat.
Závěr
Rodinná omáčka na špagety, která se perfektně zavařuje, šetří čas a zaručeně chutná. Základní dávka dá klidně 18 menších lahví, takže máte přes půl zimy vystaráno. Stačí otevřít, ohřát, případně obohatit masem či klobásou – a rychlé, plnohodnotné jídlo je hotové.
