Celková doba přípravy a porce
-
Aktivní práce: 15–20 minut
-
Odležení: 24 hodin
-
Celkem: cca 24 hodin 30 minut
-
Porce: přibližně 8–10 porcí jako příloha (podle velikosti porcí a sklenic)
Tipy pro nejlepší výsledek
-
Chuť dolaďte podle sebe: více cukru pro sladší, více octa pro kyselejší.
-
Místo vegety můžete použít domácí směs soli a sušené zeleniny/bylinek.
-
Salát skladujte v lednici a spotřebujte v několika dnech.
Závěr
Domácí okurkový salát bez konzervantů je skvělý způsob, jak zpracovat přebytky okurek a mít po ruce svěží přílohu. Připravíte ho za pár minut, o zbytek se postará čas. Skvěle se hodí k řízkům, grilovanému masu, sekané i jen tak ke krajíci chleba. Jakmile ho ochutnáte, stane se stálicí vaší lednice.
