Domácí jahodový sirup s dokonalou vůní bez éček, chemie a sterilizace recept

Ingredience

  • 1 hrnek jahod (250 ml) – domácí, nebo lesní
  • 80 ks jahodových nebo meduňkových listů
  • 850 ml vody
  • 1 lžíce kyseliny citronové
  • 1 kg cukru
4x
01:00
Snadné

Postup přípravy

  1. Jahody, vodu a lístky dáme do hrnce, přivedeme k varu a necháme 10 minut vařit
  2. Potom scedíme přes plátno a důkladně vymačkáme
  3. Do šťávy z jahod a listí přidáme cukr, kyselinu citronovou a provaříme dalších cca 8-10 min
  4. Přes gázu naplníme do lahví ideeálně od alkoholu a zazátkujeme

Poznámka

Z tohoto množství máme 1,5l perfektního domácího sirupu.

Plním většinou do lahví od alkoholu, které nevyplachujte.

Po delší době může začít trochu rosolovatět, ale stačí protřepat láhev a je opět perfektní.

Používáme na limonády a slazení jako klasický sirup.

data-matched-content-rows-num="1" data-matched-content-columns-num="3" data-matched-content-ui-type="image_stacked" data-ad-format="autorelaxed"