Domácí česnekové pagáče recept

4.8
(63)

  • Snadné na přípravu
  • 4 porce
  • 60 minut
Tomáš, 12. 06. 2024
Domácí česnekové pagáče recept

domácí česnekové pagáče jsou tradiční chutné pečivo, které díky jemnému těstu a výrazné chuti česneku potěší na sváteční i všední den. podobné oblíbené recepty na irecept.cz, které stojí za vyzkoušení, jsou bramboráky plněné šunkou a sýrem, které jsou rovněž skvělou volbou mezi domácím chuťovým pečivem.

Pro 4 porce

Ingredience

Postup přípravy

  • Do teplého mléka přimícháme cukr a droždí. Počkáme, až nám vzejde kvásek.
  • V misce smícháme mouku se solí, máslem a tvarohem.
  • Vejce smícháme se smetanou a tuto směs přidáme do mouky. Přidáme k tomu všemu kvásek a vypracujeme tuhé těsto.
  • Dejte na hodinu do chladničky.
  • Po uplynutí hodiny těsto vytáhneme z chladničky a rozválíme na pomoučněném vále zhruba na 1,5 cm silný plát. Ten zasypeme česnekem a přendáme na plát na půl, znovu napůl a ještě jednou napůl.
  • Necháme 10 minut odležet, pak rozválíme a znovu přeložíme.
  • Zase necháme 10 minut odležet, opět rozválíme a znovu přeložíme.
  • Takto zpracované těsto rozválíme na finální plát silný 2 cm. Pomocí hrnku vykrájíme jednotlivé kolečka.
  • Pokud se Vám nechce zdržovat s překlady, přidejte česnek rovnou do těsta. Nemusíte ho pak takto zapracovávat.
  • Kolečka přendáme na plech vyložený papírem na pečení a rozehřejeme si troubu.
  • Potřeme je rozšlehaným vajíčkem a dáme do trouby. Pečeme na 200 stupňů asi 18 minut.

Tipy k receptu

  • Pokud nemáte medvědí česnek, můžete použít běžný čerstvý česnek nasekaný najemno.

  • Pro výraznější chuť posypte pagáče ještě troškou soli nebo drceným kmínem před pečením.

  • Pagáče chutnají výborně čerstvé, ale i druhý den jemně ohřáté.

Závěr receptu

Domácí česnekové pagáče jsou chutný a tradiční pokrm, který skvěle doplní oběd, večeři i společné posezení u stolu. Nadýchané vrstvy těsta spolu s jemnou, ale výraznou chutí česneku tvoří lahodnou kombinaci, která potěší každého milovníka domácího pečiva. Tento recept se dobře podaří i méně zkušeným kuchařům a díky jednoduchému postupu si jej můžete oblíbit jako každodenní chuťovku.

salát

Nejlepší univerzální salát s kuřecím masem a okurkou – hotový za pár minut

chuťovky
20 minut
0
(0)
29. 01. 2026 Jan
Moravské zelňáky

Moravské zelňáky na plechu: prastarý recept ze zelí, lepší než bramboráky

chuťovky
60 minut
0
(0)
26. 01. 2026 Jan
Jablečná omeleta

Jablečná omeleta se skořicí – kouzelná sladká snídaně hotová za pár minut

chuťovky
20 minut
0
(0)
19. 01. 2026 Jan