Dezert za 5 minut: Jahodový krémový zákusek z listového těsta recept

Snadné na přípravu
8 porcí
10 minut

Jan, 27. 10. 2025

Vytisknout recept

Pokud hledáte rychlý a přitom výjimečně chutný dezert, tento jahodový krémový zákusek z listového těsta je tou správnou volbou. Kombinuje křehké listové těsto, jemný mascarpone krém a sladký jahodový džem. Příprava zabere jen pár minut a výsledek je jako z cukrárny.

Pro 8 porcí

Ingredience

1 balení chlazeného listového těsta
200 ml smetany ke šlehání
125 g mascarpone
3 lžíce moučkového cukru
1 balíček vanilkového cukru
2 lžíce mléka
jahodový džem
moučkový cukr na posypání

Postup přípravy

Příprava těsta: Listové těsto rozviňte, potřete mlékem a posypte vanilkovým cukrem. Přehněte ho napůl tak, aby byl vanilkový cukr uvnitř, jemně přitlačte a nakrájejte na čtverce přibližně 5 × 5 cm.
Pečení: Kousky přeneste na plech vyložený pečicím papírem. Povrch opět potřete mlékem, posypte trochou vanilkového cukru a pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 20 minut, dokud nejsou kousky zlatavé a nadýchané. Nechte je zcela vychladnout.
Krém: V míse vyšlehejte smetanu ke šlehání s mascarpone, moučkovým cukrem a vanilkovým cukrem do hladkého, nadýchaného krému.
Sestavení dezertu: Vychladlé kousky listového těsta rozkrojte na poloviny. Na spodní část naneste krém, přidejte trochu jahodového džemu a přiklopte horním dílem. Nakonec posypte moučkovým cukrem.

Doba přípravy a počet porcí

Celková doba přípravy: 30 minut
Aktivní příprava: 10 minut
Počet porcí: cca 8–10 kousků

Závěr

Tento jahodový dezert z listového těsta je důkazem, že i s minimem času a surovin lze vytvořit lahodný zákusek, který potěší každého. Křehké těsto se dokonale doplňuje s lehkým mascarpone krémem a ovocnou svěžestí jahod. Ideální pro nečekanou návštěvu, rychlý víkendový dezert nebo sladkou tečku po obědě.