Cuketový přívarek s koprem a zakysanou smetanou – lahodná a svěží příloha recept

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 4 porce
  • 25 minut
Jan, 03. 02. 2025

Cuketový přívarek s koprem a zakysanou smetanou je skvělou volbou pro každého, kdo má rád lehká a zdravá jídla. Tento recept je nejen chutný, ale také velmi snadný na přípravu. Skvěle se hodí jako příloha k pečenému masu, ale vegetariáni si jej mohou vychutnat s vejci nebo zeleninovými karbanátky.

Pro 4 porce

Ingredience

Postup přípravy

  • Příprava základu: Na pánvi zahřejte olivový olej a orestujte cibuli a česnek do sklovita. Poté přidejte nastrouhanou cuketu, zalijte zeleninovým vývarem, osolte a opepřete podle chuti. Vařte asi 10 minut, dokud cuketa nezměkne.
  • Příprava smetanové směsi: Smíchejte zakysanou smetanu se škrobem a přidejte trochu šťávy z cukety, aby směs byla hladká. Poté ji přilijte k cuketovému základu a dobře promíchejte. Pokračujte ve vaření na mírném ohni, dokud směs nezhoustne.
  • Dokončení: Na závěr přidejte nasekaný čerstvý kopr a dobře promíchejte. Přívarok je hotový!
  • Podávání: Cuketový přívarek podávejte jako přílohu k fašírkám, pečenému masu nebo zeleninovým karbanátkům. Vegetariáni si jej mohou vychutnat s vejci.

Doba přípravy

  • Příprava: 10 minut
  • Vaření: 15 minut
  • Celkový čas: 25 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Závěr

Cuketový přívarek s koprem a zakysanou smetanou je ideální rychlý a zdravý pokrm, který můžete připravit jako přílohu k různým hlavním jídlům. Jeho krémová konzistence a svěží chuť potěší každého, kdo má rád jemné a chutné zeleninové pokrmy. Doporučujeme ho vyzkoušet nejen v letních dnech, ale kdykoliv, když máte chuť na něco zdravého a lahodného.