Cuketové sendviče se šunkou a sýrem: rychlá a lehká večeře z grilu i toustovače recept

Snadné na přípravu
13 porcí
18 minut

Jan, 15. 09. 2025

Vytisknout recept

Šťavnaté plátky cukety, kvalitní šunka a rozpuštěný sýr mezi křupavým pečivem. Tenhle jednoduchý recept zvládne každý a ocení ho všichni, kdo hledají rychlý, lehký a přesto sytý sendvič bez zbytečné námahy.

Pro 13 porcí

Ingredience

1 střední cuketa
4 plátky šunky
4 plátky sýra (eidam, gouda nebo čedar)
4 plátky chleba (toastový, kváskový nebo rustikální)
sůl a černý pepř
olivový olej na potření

Postup přípravy

Nakrájení cukety Cuketu omyjte a nakrájejte na tenké podélné nebo kulaté plátky. Slupku ponechte – dodá chuť i vlákninu.
Grilování cukety Plátky potřete olejem, lehce osolte a opepřete. Grilujte nebo opékejte na rozpálené pánvi 2–3 minuty z každé strany, až změknou a získají zlaté proužky.
Sestavení sendvičů Na každý plátek chleba položte šunku, vrstvu teplé grilované cukety a sýr. Přiklopte druhým plátkem.
Zapečení Vložte do toustovače, kontaktního grilu nebo do trouby na 190 °C na 5–7 minut, aby se sýr roztekl a chléb zezlátnul. Ihned podávejte.

Celková doba přípravy 18–22 minut

Počet porcí 2 sendviče (2–3 osoby jako lehké jídlo)

Tipy a obměny

Pro výraznější chuť potřete chléb tenkou vrstvou dijonské hořčice, pesta nebo bylinkového másla.
Místo šunky zkuste krůtí prsa, pancettu nebo uzeného lososa; bezmasou verzi připravíte s plátky rajčat a listy špenátu.
Plátky cukety můžete před grilováním posypat špetkou sušeného česneku či oregana.

Závěr

Cuketové sendviče jsou sázkou na jistotu, když chcete rychlé, teplé a vyvážené jídlo. Cuketa dodá šťavnatost, sýr krémovost a šunka bílkoviny – perfektní kombinace na oběd, večeři i vydatnou svačinu. Podávejte s jednoduchým salátem a máte hotovo během pár minut.