Čokoládové kostky s rumem recept

Ingredience

  • 5 vajec
  • 5 lžic cukru
  • 5 lžic mouky
  • 3 lžíce kakaa
  • 1 prášek do pečiva
  • 1 dcl oleje
  • 1 dcl mléka
  • 100 ml mléka
  • 4 lžíce cukru
  • 3 lžíce rumu
  • 500 ml šlehačky
  • 300 gramů hořké čokolády
4x
0 Kcal
00:00
Snadné

Postup přípravy

  1. Nejdříve si vypracujeme těsto.( 5 vajec ,5 lžic cukru, 5 lžic mouky ,3 lžíce kakaa ,1 prášek do pečiva ,1 dcl oleje ,1 dcl mléka )
  2. Žloutky vymíchame s cukrem do pěny a postupně přidáváme mouku, prášek do pečiva a kakao.
  3. Na závěr přidáme olej a mléko a celé to dobře promícháme.
  4. K cestu po částech přidáváme vyšlehané bílky.
  5. Těsto vylijeme na vymazaný plech a pečeme na 175 stupňů Celsia cca 20-30 minut.
  6. Mezitím si připravíme zálivku, díky které bude koláč šťavnatý.
  7. Teplé mléko ohříváme a smícháme s cukrem.
  8. Postupně přidáme rum a odstavíme.
  9. Ještě teplé upečené těsto pak polijeme touto rumovou zálivkou. ( 100 ml mléka,4 lžíce cukru,3 lžíce rumu )
  10. Na závěr si už jen připravíme čokoládovou polevu. (500 ml šlehačky, 300 gramů hořké čokolády)
  11. Smetanu dáme vařit do hrnce na mírný oheň tak, aby nevřela.
  12. Nalámeme k ní čokoládu a rozpustíme ji.
  13. Hotovou čokoládovou polevu vylijeme na koláč a necháme vychladnout.
  14. Nakrájíme na kostky a podáváme.