CIK CAK buchta s čokoládovým pudinkem a zakysanou smetanou – originální dezert, který potěší oči i chuťové pohárky recept

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 20 porcí
  • 20 minut
Jan, 30. 04. 2025

CIK CAK buchta je dezert, který spojuje jednoduchost přípravy s maximálním chuťovým efektem. Kombinace jemného těsta, hustého čokoládového pudinku a osvěžující zakysané smetany vytváří harmonii, kterou si zamilujete po prvním soustu. Navíc je buchta na pohled efektní, díky nepravidelnému rozlévání pudinku – právě odtud získala svůj název. Tento moučník je ideální ke kávě, pro návštěvu nebo na slavnostní stůl.

Pro 20 porcí

Ingredience

Na těsto:

Na čokoládový pudink:

Na smetanovou polevu:

Na ozdobu:

Postup přípravy

  • Připravte pudink: V litru mléka uvařte čokoládový pudink s cukrem dle návodu. Po uvaření ho nechte mírně zchladnout, občas zamíchejte, aby se nevytvořil škraloup.
  • Udělejte těsto: Vejce vyšlehejte s cukrem, přilijte olej a vodu, poté vmíchejte mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto nalijte na vymazaný a moukou vysypaný plech (nebo vyložte pečicím papírem).
  • Rozlijte pudink: Na těsto cik cak rozlijte teplý pudink – nemusí být přesně, právě nepravidelnost dělá buchtu efektní. Vložte do trouby a pečte při 180 °C asi 30 minut, dokud není těsto pevné a lehce zlatavé.
  • Připravte polevu: Smíchejte zakysanou smetanu s moučkovým a vanilkovým cukrem. Po upečení nechte buchtu mírně vychladnout a poté na ni rozetřete smetanovou polevu.
  • Dokončete a ozdobte: Posypte nastrouhanou hořkou čokoládou a nechte buchtu odležet v lednici alespoň 2 hodiny, ideálně přes noc.

⏱ Celková doba přípravy:

Příprava: 20 minut

Pečení: 30 minut

Chlazení: 2 hodiny

Celkem: cca 2 hodiny 50 minut

🍰 Počet porcí:

Přibližně 20 řezů (z plechu o rozměru 30×40 cm)

💬 Závěr

CIK CAK buchta je nejen chutná a šťavnatá, ale i vizuálně zajímavá. Díky spojení pudinku a zakysané smetany se stává neodolatelným dezertem, který osloví děti i dospělé. Vyzkoušejte tento recept, když chcete něco netradičního a přitom jednoduchého. Hodí se ke kávě, na oslavy nebo jen tak – pro radost!

Věnečkové řezy: Dezert jako z luxusní cukrárny

dezerty
55 minut
0
(0)
30. 04. 2025 Jan

Makové koláčky jako od babičky – tradiční recept, který potěší každého

Buchtičky a buchty
75 minut
0
(0)
30. 04. 2025 Jan

Nejlepší nekynuté koláčky s tvarohem, povidly a drobenkou – vláčné a voňavé!

chuťovky
90 minut
0
(0)
30. 04. 2025 Jan