Bublanina s mandarinkami, malinami a tvarohem – vláčná a šťavnatá klasika recept

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 10 porcí
  • 50 minut
Jan, 14. 05. 2025

Recept na osvěžující letní bublaninu s tvarohovou náplní, kterou zvládne každý

Tato tvarohová bublanina s kompotovanými mandarinkami a čerstvými malinami je vylepšenou verzí tradiční české klasiky. Kombinace jemného těsta, šťavnatého ovoce a krémového tvarohu vytváří dokonale vyvážený dezert, který potěší při rodinných setkáních, víkendové kávě i jako sladká odměna po obědě. Příprava je jednoduchá a rychlá, a přitom výsledek vypadá i chutná jako z cukrárny.

Pro 10 porcí

Ingredience

Na těsto:

Tvarohová náplň:

Na ozdobu:

Postup přípravy

  • Příprava těsta Vejce vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem do pěny. Přidáme olej, mléko a nakonec postupně vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Vznikne hladké, tekutější těsto.
  • Tvarohová náplň Tvaroh smícháme s vejcem, cukrem, vanilkovým cukrem a smetanou. Náplň má mít krémovou konzistenci – ideální na roztírání lžičkou nebo stříkáním sáčkem.
  • Sestavení bublaniny Plech vyložíme pečicím papírem nebo vymažeme a vysypeme. Nalijeme těsto a rovnoměrně ho rozetřeme. Poklademe mandarinkami a malinami. Tvarohovou náplň nanášíme mezi ovoce.
  • Pečení Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C po dobu 30–35 minut. Kontrolujeme špejlí – po vytažení by měla být suchá.
  • Servírování Po vychladnutí bublaninu posypeme moučkovým cukrem a nakrájíme na kostky.

Celková doba přípravy: 50 minut

Doba přípravy: 15 minut

Doba pečení: 35 minut

Počet porcí: cca 20 kostek (1 plech 30×40 cm)

Závěr

Tato mandarinkovo-malinová bublanina s tvarohem je krásně vláčná, barevná a plná svěžesti. Hodí se ke každé příležitosti – od rodinné oslavy po obyčejné nedělní odpoledne. Recept je jednoduchý, ale výsledek potěší nejen chuťové buňky, ale i oko. Doporučujeme upéct dvojnásobnou dávku – po té první se jen zapráší.

Krémový nepečený dort s jahodami hotový za 10 minut – rodinný poklad, který si zamilujete

dezerty
10 minut
0
(0)
14. 05. 2025 Jan

Rychlý nepečený dort se Salkem – jemný dezert bez trouby, který zvládne každý

dezerty
25 minut
0
(0)
14. 05. 2025 Jan

Nadýchaný piškot s kakaem a banánovým pudinkem – lehký a osvěžující moučník

dezerty
30 minut
0
(0)
14. 05. 2025 Jan