Broskvový koláč se šlehačkou – osvěžující letní dezert recept

Ingredience

Těsto:

• 3 vejce

• 3 lžíce krystalového cukru

• 2 lžíce polohrubé mouky

• 1 lžíce bramborového škrobu

• 1 lžička prášku do pečiva

Broskvová náplň:

• 1 konzerva broskví (asi 400 g broskví v nálevu)

• 1 balení vanilkového pudinku (40 g)

• 2 lžíce moučkového cukru

• 100 g másla

• 1 balení broskvového želé (20 g)

Vrchní vrstva:

• 200 ml smetany ke šlehání (30–33 %)

• 1 lžíce moučkového cukru

• 20–30 g hořké nebo mléčné čokolády na strouhání