Bramborový koláč s rajčaty a sýrem čedar – lepší než pizza! recept

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 4 porce
  • 60 minut
Jan, 05. 03. 2025

Tento recept na bramborový koláč je skvělou alternativou k tradiční pizze. Je to jednoduché, levné a chutné jídlo, které si zamiluje každý. Stačí nastrouhat brambory, přidat pár dalších ingrediencí a nechat je v troubě, aby vznikl lahodný a šťavnatý pokrm. Ideální pro rodinnou večeři nebo jako rychlý oběd

Pro 4 porce

Ingredience

Postup přípravy

  • Brambory očistíme a nastrouháme na hrubo. Nastrouhané brambory dáme do misky a zalijeme studenou vodou tak, aby byly brambory zakryté ve vodě.
  • Mrkev očistíme a nastrouháme. Červenou papriku očistíme a nakrájíme na malé kostičky.
  • Cibuli nakrájíme na jemno. Na pánvi rozehřejeme olej a cibuli osmahneme do sklovitá. Přidáme nastrouhanou mrkev a podusíme. Poté přidáme na malé kostičky nakrájenou červenou papriku. Osolíme a opepříme. Podusíme do měkka.
  • Namočené brambory přecedíme a vodu z brambor vymačkáme.
  • Nastrouhané brambory smícháme s dušenou směsí, promícháme.
  • Zelenou cibulku nakrájíme na jemno a přidáme do bramborové směsi. Promícháme.
  • Vejce smícháme s mlékem a přidáme 2 šálky mouky. Utřeme do hladka. Tuto směs smícháme s bramborovou směsí.
  • Plech vysteleme pečícím papírem, který naolejujeme. Připravenou směs rovnoměrně rozetřeme na plech a zarovnáme. Pečeme v předehřáté troubě při 200 °C asi 35 minut.
  • Rajčata nakrájíme na plátky a na předpečený základ rovnoměrně rozložíme plátky rajčat. Posypeme jemně nakrájenou petrželkou a nastrouhaným sýrem čedar.
  • Pečeme ve vyhřáté troubě při 200 °C ještě asi 15 minut, dokud se sýr neroztaví a povrch lehce nezhnědne.

Celková doba přípravy: 60 minut

Počet porcí: 4-6 porcí

Závěr:

Tento bramborový koláč je skvělou volbou pro každého, kdo hledá rychlý, chutný a výživný pokrm. Můžete ho podávat jako hlavní jídlo s oblíbeným zeleninovým salátem nebo jen tak na svačinu. Sýrový povrch s rajčaty je perfektní kombinací, která uspokojí i ty nejnáročnější chutě. Určitě tento recept vyzkoušejte a potěšte svou rodinu nebo přátele!

Rychlá a jednoduchá pochoutka, která doslova taje v ústech

chuťovky
80 minut
0
(0)
11. 03. 2025 Jan
rolky

Rychlé rolky se šunkou a sýrem: Slaná pochoutka za pár minut

chuťovky
20 minut
0
(0)
11. 03. 2025 Jan

Úžasné jednohubky s klobásou a sýrem: Recept na dokonalé pohoštění

chuťovky
40 minut
0
(0)
11. 03. 2025 Jan