Bramborovo-cuketové placky recept

Name: Bramborovo-cuketové placky
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 menší cuketa; 1 kg brambor; 2 vejce; 2 stroužky česneku; 2 lžíce hladké mouky; 2 lžíce strouhanky; sůl a pepř podle chuti; olej nebo sádlo na smažení

Snadné na přípravu
4 porce
30 minut

Jan, 29. 09. 2025

Vytisknout recept

Jednoduchý a rychlý recept na křupavé placky z brambor a cukety. Hodí se k obědu, večeři nebo jen tak s dipem či kysanou smetanou.

Pro 4 porce

Ingredience

1 menší cuketa
1 kg brambor
2 vejce
2 stroužky česneku
2 lžíce hladké mouky
2 lžíce strouhanky
sůl a pepř podle chuti
olej nebo sádlo na smažení

Postup přípravy

Brambory a cuketu oloupejte, nastrouhejte najemno a vymačkejte z nich přebytečnou vodu.
Do mísy přidejte vejce, prolisovaný česnek, mouku, strouhanku, sůl a pepř. Vše dobře promíchejte.
Na pánvi rozehřejte tuk. Z těsta tvořte placky a smažte je z obou stran dozlatova.
Hotové placky odkládejte na papírový ubrousek, aby se odsál přebytečný tuk. Podávejte teplé.

Čas přípravy a počet porcí

Celkový čas: cca 30 minut
Počet porcí: 4

Závěr

Bramborovo-cuketové placky jsou jednoduché, rychlé a chutné. Jsou vhodné jako hlavní jídlo i příloha a dají se podávat se smetanou, salátem nebo masem.