Bramborové placičky z pouhých 3 ingrediencí – rychlý a chutný recept

Snadné na přípravu
4 porce
15 minut

Jan, 02. 10. 2025

Vytisknout recept

Někdy není potřeba složitých postupů ani dlouhého seznamu ingrediencí. Tento recept dokazuje, že i z pouhých tří základních surovin – brambor, vajec a sýra – lze vykouzlit jednoduché, ale výborné jídlo. Hodí se jako rychlá večeře, svačina i příloha k masu.

Pro 4 porce

Ingredience

4 středně velké brambory
3 vejce
2 hrsti nastrouhaného sýra (např. eidam, gouda nebo čedar)

Postup přípravy

Příprava brambor Brambory oloupejte a uvařte doměkka. Poté je rozmačkejte na jemné pyré a nechte chvíli vychladnout.
Těsto Do bramborového pyré vmíchejte vejce a nastrouhaný sýr. Vznikne vláčné těsto, které lze snadno tvarovat.
Tvarování a příprava Z těsta vytvořte menší placičky. Ty smažte na pánvi s trochou oleje či sádla dozlatova, nebo je připravte na sucho v nepřilnavé pánvi či upečte v troubě na pečicím papíru.
Podávání Hotové placičky podávejte ještě teplé – samotné s dipem z jogurtu či zakysané smetany, jako přílohu k masu, nebo s čerstvým zeleninovým salátem.

Čas přípravy a počet porcí

Aktivní práce: cca 15 minut
Celková doba: cca 30 minut
Počet porcí: 4

Závěr

Bramborové placičky z pouhých tří ingrediencí jsou důkazem, že v jednoduchosti je krása. Připravíte je během chvilky a vždy sklidíte úspěch – ať už je nabídnete dětem k večeři, nebo rodině k nedělnímu obědu. Díky sýru mají lahodnou chuť a brambory zajistí, že krásně zasytí.