Božské koblihy ze zakysané smetany bez kynutí hotové za 20 minut recept
Ingredience
- 300 g hladké mouky
- 0,5 bal. prášku do pečiva
- špetku soli
- 1 vajíčko
- 4 lžičky práškového cukru (nebo podle chuti, případně použijte jiná sladidla)
- 1 bal. vanilkového cukru
- asi 3 lžíce zakysané smetany (v závislosti na hustotě těsta)
- 50 ml rumu nebo několik kapek aroma
- Olej na smažení
Postup přípravy
-
Smícháme vejce, cukr, vanilkový cukr, zakysanou smetanu a špetku soli.
-
Přidáme rum nebo několik kapek aroma
-
Přidáváme postupně mouku
-
Rukama zpracujeme hladké těsto
-
Rozválíme těsto na tloušťku půl centimetru a vykrajujeme jednotlivé koblihy.
-
Další možností je z těsta přímo lžící odebírat menší kousky a dávat je do rozpáleného oleje
-
Smažte v rozpáleném oleji dozlatova.
-
Ubrouskem odsajeme olej
-
Podáváme posypané moučkovým cukrem
