Banánové řezy se šlehačkovým krémem a čokoládou: jednoduchý dezert na plech

Ingredience

Kakaový korpus:

• 4 vejce (velikost M)

• 150 g cukru krupice

• 1 balíček vanilkového cukru (8 g)

• 120 ml rostlinného oleje

• 120 ml mléka

• 180 g polohrubé mouky

• 2 lžíce kvalitního kakaa (cca 20 g)

• 1 balíček prášku do pečiva (12 g)

Ovocná vrstva:

• 4–5 zralých banánů

Krém:

• 500 ml smetany ke šlehání (33 %)

• 250 g mascarpone

• 80 g moučkového cukru

• 1 balíček ztužovače šlehačky (volitelné, cca 8 g)

Na dokončení:

• 50–70 g kvalitní hořké čokolády na strouhání