Zavřít
1/2

Babiččin tajný recept: Neodolatelný tvarohový koláč

1/2

Babiččin tajný recept: Neodolatelný tvarohový koláč

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 7 porcí
  • 60 minut
Jan, 29. 09. 2025

Tento tvarohový koláč se může pyšnit tím, že je jednoduchý, ale zároveň výjimečně chutný. Díky jemné konzistenci, citrónové vůni a nadýchanému těstu si jej zamilujete. Perfektně se hodí ke kávě nebo jako sladká tečka po obědě.

Pro 7 porcí

Ingredience

Postup přípravy

  • V míse spojte tvaroh, cukr, vanilkový cukr, zakysanou smetanu, hladkou mouku a žloutky.
  • Přidejte nastrouhanou citronovou kůru a případně rozinky.
  • Z bílků vyšlehejte pevný sníh a opatrně jej zapracujte do těsta, aby koláč zůstal lehký a nadýchaný.
  • Pokud je těsto příliš řídké, přidejte ještě 1–2 lžíce mouky.
  • Formu (20 × 33 cm) vymažte máslem či olejem a vysypte strouhankou nebo moukou.
  • Nalijte těsto do připravené formy a pečte v předehřáté troubě při 165–170 °C (bez ventilátoru) asi 45–50 minut, dokud povrch nezezlátne.
  • Po upečení nechte koláč mírně vychladnout a poté nakrájejte na čtverečky.
  • Podávejte samotný nebo s lžící zakysané smetany, šlehačky či oblíbeným ovocným džemem.

Čas přípravy a počet porcí

  • Celková doba přípravy: přibližně 1 hodina (včetně pečení)

  • Počet porcí: cca 12–15 kusů

Závěr

Tento tvarohový koláč podle babiččina receptu vyniká jemností, nadýchaností a příjemnou citronovou vůní. Je vhodný pro rodinné chvíle nebo jako domácí dezert na každý den. Pokud chcete ozvláštnit recept, můžete přidat nastrouhanou pomerančovou kůru nebo drobná kousky ovoce. Tento koláč si zaslouží místo ve vašem repertoáru sladkých pokrmů.

Medové krémové řezy – jemný dezert, který si zamilujete po prvním soustu

dezerty
50 minut
0
(0)
15. 10. 2025 Jan

Jablečný krémeš – jemný retro zákusek, který si zamiluje celá rodina

dezerty
40 minut
0
(0)
15. 10. 2025 Jan

Medové řezy trochu jinak – nejjemnější dezert, který se rozplývá na jazyku

dezerty
50 minut
0
(0)
15. 10. 2025 Jan