Babiččin kokosovo-makový jablečný koláč – nejjednodušší koláč na světě recept

Snadné na přípravu
10 porcí
10 minut

Jan, 29. 10. 2025

Vytisknout recept

Tento kokosovo-makový jablečný koláč je důkazem, že i bez složitých ingrediencí a dlouhého pečení lze vytvořit dokonalý dezert. Kombinace jablek, máku a kokosu vytváří vláčný, voňavý a přirozeně sladký koláč, který potěší i ty, kdo si hlídají linii. Je lehký, bez másla, s minimem cukru – a přesto výborný.

Pro 10 porcí

Ingredience

2 větší nastrouhaná jablka
250 g mletého máku
80 g strouhaného kokosu
3 vejce
1 balíček prášku do pečiva
1 lžička mleté skořice
250 ml vody
50–100 g třtinového cukru (podle chuti)

Postup přípravy

Příprava tekuté směsi: Vejce vyšlehejte s cukrem do pěny. Postupně přilévejte vodu a vmíchejte nastrouhaná jablka.
Příprava sypké směsi: V jiné míse smíchejte mletý mák, strouhaný kokos, prášek do pečiva a skořici.
Spojení obou směsí: Suché ingredience postupně přimíchejte do tekuté směsi. Míchejte, dokud nevznikne jednotné těsto. Pokud je těsto příliš husté, přidejte trochu vody, pokud řídké, zahustěte kokosem.
Pečení: Menší plech vyložte pečicím papírem a těsto na něj rovnoměrně rozprostřete. Volitelně můžete do těsta zatlačit několik višní nebo kousků ovoce. Pečte v troubě předehřáté na 170 °C přibližně 30–40 minut, dokud koláč nezezlátne.
Dokončení: Po upečení nechte koláč vychladnout. Můžete ho polít čokoládovou polevou, nebo jen poprášit moučkovým cukrem.

Doba přípravy a počet porcí

Celková doba: 50 minut
Aktivní příprava: 10 minut
Počet porcí: 10

Závěr

Tento babiččin kokosovo-makový jablečný koláč je ideálním řešením, když máte chuť na něco sladkého, ale nechcete trávit hodiny v kuchyni. Je lehký, přirozeně bez mouky a krásně voní po jablkách a skořici. Díky své jednoduchosti a zdravému složení se skvěle hodí i pro ty, kdo se snaží jíst vyváženě. Jeden kousek vás přesvědčí, že i zdravý koláč může chutnat božsky.