Obsah článku
V době, kdy se regály obchodů plní doplňky stravy s kolagenem, mnoho lidí zapomíná, že příroda sama nabízí účinné a dostupné alternativy. Jednou z nich je červená řepa, nenápadná zelenina, která má v české kuchyni dlouhou tradici, ale její potenciál se často podceňuje. Díky svým živinám se řepa stává silným „kolagenovým boosterem“, který podporuje zdraví pleti, kloubů i cév.
Proč je červená řepa přirozenou podporou kolagenu
Řepa sama o sobě kolagen neobsahuje, ale poskytuje látky, které napomáhají jeho tvorbě a chrání ho před rozpadem. Patří sem především:
- vitamin C – nezbytný pro syntézu kolagenu a zdravou pleť,
- antioxidanty – brání poškození buněk a zpomalují stárnutí,
- nitrátové sloučeniny – zlepšují prokrvení a okysličení tkání,
- betain – podporuje detoxikaci a zdraví jater, která hrají klíčovou roli v metabolismu bílkovin.
Díky této kombinaci se červená řepa stává skvělým pomocníkem nejen pro imunitu, ale i pro krásnou a zdravou pokožku.
Jak si připravit šťávu z červené řepy pro zdravou pleť a imunitu
Zařadit řepu do jídelníčku není složité. Jednou z nejoblíbenějších forem je čerstvá šťáva, která dodá tělu rychle vstřebatelné živiny.
Recept na šťávu z červené řepy:
- Oloupejte dvě až tři středně velké řepy.
- Nakrájejte je na menší kousky.
- Přidejte kousek jablka, citronovou šťávu nebo zázvor pro lepší chuť i účinky.
- Vše rozmixujte nebo odšťavněte.
- Podávejte čerstvé, ideálně ráno nalačno nebo jako dopolední svačinu.
Tip: Pokud nemáte odšťavňovač, použijte mixér a následně směs přeceďte přes sítko nebo plátýnko. Výsledkem bude hustá, výživná šťáva bez přidaného cukru.
Proč má červená řepa smysl právě pro české prostředí
Velkou výhodou této zeleniny je její lokální dostupnost. Na rozdíl od exotických superpotravin je červená řepa levná, čerstvá a k dostání po celý rok.
- Je součástí tradiční české kuchyně, ale dobře zapadne i do moderních receptů.
- Podporuje imunitu v obdobích, kdy je organismus oslabený – na podzim, v zimě, při stresu či hormonálních změnách.
- Pomáhá regenerovat tělo po fyzické zátěži i po nemoci.
Další benefity červené řepy
Pravidelná konzumace řepy nemá vliv jen na tvorbu kolagenu, ale také:
- zlepšuje trávení a podporuje činnost střev,
- snižuje krevní tlak a posiluje srdce,
- pomáhá při detoxikaci a ochraně jater,
- dodává energii a zvyšuje vytrvalost při sportu.
Závěr
Pokud hledáte přírodní cestu, jak podpořit kolagen v těle, sáhněte po červené řepě. Je levná, chutná a její účinky ocení nejen vaše pleť, ale i cévy, klouby a celková imunita. Ať už ve formě šťávy, salátu, polévky nebo pečené přílohy – řepa se vyplatí zařadit do jídelníčku pravidelně.
