Obsah článku
Možná ani netušíte, že zelené vlašské ořechy nejsou jen obyčejnou surovinou na likér pro slavnostní příležitosti, ale skutečně léčivým prostředkem, který pomáhá při celé řadě zdravotních problémů. Tradiční receptura na domácí likér z vlašských ořechů byla po generace předávána pro své mimořádné účinky na trávení, játra, imunitní systém i štítnou žlázu.
Proč právě zelené ořechy?
Nezralé vlašské ořechy obsahují:
- velké množství vitamínu C
- přírodní jód důležitý pro funkci štítné žlázy
- třísloviny s protizánětlivým účinkem
- antioxidanty chránící buňky před stárnutím
- éterické oleje podporující trávení a pročištění organismu
Právě zelené ořechy (sklízené na přelomu června a července) jsou hotovou zásobárnou těchto cenných látek.
Jak si doma připravit léčivý likér z vlašských ořechů
Ingredience
- 25–40 zelených vlašských ořechů (velikost jako citron)
- 1 litr kvalitního alkoholu (vodka, domácí pálenka)
- 300–500 g cukru nebo medu
- volitelně: skořice, hřebíček, citronová kůra
Postup krok za krokem
- Ořechy důkladně omyjte a překrojte (doporučujeme rukavice, šťáva silně barví).
- Vložte do velké sklenice, přidejte koření a zalijte alkoholem.
- Nechte macerovat 30–45 dní na teplém místě, občas protřepte.
- Poté přeceďte přes jemné síto nebo gázu.
- Připravte cukrový sirup (zahřejte vodu s cukrem do rozpuštění) a vmíchejte do základu.
- Nebo zamíchejte med přímo.
- Likér nechte dozrát 1–3 měsíce na chladném a tmavém místě.
Zdravotní benefity tohoto domácího likéru
| Účinek | Popis |
|---|---|
| Podpora imunity | Vysoký obsah vitamínu C a antioxidantů posiluje obranyschopnost. |
| Detoxikace a ochrana jater | Tradičně se používá při očistných kúrách a na podporu činnosti jater. |
| Zlepšení trávení | Podporuje chuť k jídlu, pomáhá proti nadýmání a zácpě. |
| Přirozený zdroj jódu | Prospěšný při snížené funkci štítné žlázy (hypotyreóze). |
| Protizánětlivé a antiparazitární účinky | Lidově používaný při střevních parazitech a zánětech. |
Jak likér správně užívat?
- Preventivně nebo léčebně: 1 až 1,5 čajové lžičky denně, nejlépe ráno nalačno nebo po lehkém jídle.
- Kúra: 7–14 dní, poté přestávka 2–3 týdny a možné opakování.
Na co si dát pozor
- Vysoký obsah jódu není vhodný pro každého – u onemocnění štítné žlázy konzultujte s lékařem.
- Není vhodný pro děti, těhotné a lidi s nemocnými játry.
- Dlouhodobé užívání bez přerušení může způsobit potíže – používejte s rozumem.
Shrnutí: Elixír přímo z přírody
Likér ze zelených vlašských ořechů není jen lahodným domácím nápojem, ale hlavně přírodním léčivým prostředkem, který:
- posiluje imunitu,
- pomáhá játrům,
- podporuje trávení,
- doplňuje jód důležitý pro štítnou žlázu.
Vyzkoušejte tento tradiční recept a mějte doma svůj vlastní „elixír zdraví“ z toho nejlepšího, co nám příroda nabízí.
