Palačinky jsou oblíbeným jídlem, které můžete připravit na mnoho různých způsobů. Tento recept vám ukáže, jak vytvořit lahodné palačinky s jablky, které jsou skvělé jako snídaně, svačina nebo dezert.
Ingredience:
- Jablka: 3 ks
- Vejce: 2 ks
- Cukr: 2 polévkové lžíce
- Jogurt: 150 g
- Kokosové vločky: 1 polévková lžíce
- Mouka: 6 lžic
- Prášek do pečiva: 1 lžička
- Vanilkový cukr: 10 g
- Rostlinný olej: na smažení
Příprava:
-
Příprava jablek:
- Jablka důkladně omyjte, oloupejte a nakrájejte na plátky o tloušťce 2–3 cm.
- Odstraňte jádřince a vytvarujte kroužky.
-
Příprava těsta:
- V míse rozklepněte vejce, přidejte klasický cukr a vanilkový cukr.
- Přidejte jogurt a kokosové vločky. Dobře promíchejte.
- Do směsi přisypte mouku a prášek do pečiva. Vypracujte hladké těsto.
-
Obalování jablek:
- Každý jablečný kroužek důkladně obalte v připraveném těstě.
- Na pánvi rozehřejte trochu rostlinného oleje.
-
Smažení:
- Vložte obalené jablečné kroužky na rozehřátou pánev.
- Smažte z každé strany, dokud nezískají krásnou zlatavou barvu a křupavý povrch.
-
Podávání:
- Palačinky s jablky můžete podávat samostatně, nebo je doplnit o zakysanou smetanu, med, džem, kondenzované mléko, bobule či jiné oblíbené přísady.
