Obsah článku
Za utržení jediné houby může přijít pokuta až 100 000 korun – a nemusíte přitom sáhnout po ničem, co vypadá vzácně. Řada ohrožených druhů totiž připomíná zcela běžné jedlé houby, které Češi sbírají celý život. Houbařská sezóna právě vrcholí a lesy jsou plné nadšenců, kteří si ale mnohdy neuvědomují, že zákon chrání téměř padesát druhů hub a za jejich sběr nebo zničení hrozí reálné sankce.
Které houby jsou na chráněném seznamu
Přehled zvláště chráněných druhů hub vede Informační systém ochrany přírody. Celkem jde o téměř padesát druhů, z nichž 27 spadá do kategorie kriticky ohrožených. Vedle věhlasného lanýže, který má kupodivu kořeny přímo v Česku – první zmínky o něm pocházejí ze 14. století a oblíbil si ho i Karel IV. – jsou na seznamu třeba klouzák žlutý, václavka bažinná nebo muchomůrka císařka.
Mezi kriticky ohroženými figurují také tři druhy hřibů, které houbař bez zkušeností snadno přehlédne jako „normální“ úlovek. A právě tady číhá největší riziko.
Hřib královský, Fechtnerův i moravský: jedlé, ale zakázané
Hřib královský (Butyriboletus regius) roste od května do září a jde o jedlou houbu – jenže zakázanou. Poznat ho lze podle výrazně růžového klobouku, přesto si ho někdo může splést s hřibem dubovým nebo smrkovým a bez přemýšlení strčit do košíku.
Hřib Fechtnerův (Butyriboletus fechtneri) je na první pohled jiný: má šedostříbrný až bělavý klobouk, žluté póry a nápadný růžovo-červený pásek ve spodní části třeně. Dužnina po rozříznutí modrá. Roste vzácně ve světlých listnatých lesích na vápencových půdách, nejčastěji od června do poloviny září.
Třetím kriticky ohroženým hřibem je hřib moravský (Aureoboletus moravicus), někdy nazývaný podloubník moravský. Je menší než ostatní hřiby, ale má nezaměnitelný rys – rozříznutá dužnina voní po kokosu, kopru nebo skořici. Vyskytuje se v teplých nížinách, nejčastěji na hrázích rybníků nebo v dubových lesích.
Příběh z Tachovska: záměna kotrčů stála pokutu
Dobře ilustrující případ se odehrál nedávno na Tachovsku. Místní muž našel v lese velký kotrč a domníval se, že jde o kotrč kadeřavý – druh zcela běžný a povolený ke sběru. Odborníci ale upřesnili, že šlo o kotrč štěrbákový, jinak řečený Němcův, který je na červeném seznamu ohrožených druhů. Přinést ho domů bylo porušení zákona.
Právě záměna podobně vypadajících hub je nejčastějším důvodem, proč se i zkušený houbař dostane do problémů. Nestačí houbu poznat jako jedlou – je nutné vědět, zda není chráněná.
Kolik vás přesně může pokuta stát
Výše sankce závisí na tom, do jaké kategorie ohrožení chráněná houba patří. Za zničení nebo závažné poškození plodnice silně ohroženého druhu hrozí pokuta až 100 000 korun. U druhů vedených pouze jako „ohrožené“ je horní hranice 20 000 korun.
Pozor ale i na další prohřešky v lese – ty řeší lesní zákon, nikoli zákon o ochraně přírody. Pokuta až 10 000 korun hrozí tomu, kdo při sběru hub poškozuje les, hrabe lesní stelivo, vstoupí do oploceného prostoru, ignoruje zákaz vstupu nebo se pohybuje v místě aktivní těžby dřeva.
Česko je ve srovnání se sousedy velmi liberální
V jedné věci mají čeští houbaři oproti zbytku Evropy výraznou výhodu. Zákon nijak neomezuje množství hub, které si smíte z lesa odnést pro vlastní spotřebu. Kdo sbírá povolené druhy, může naplnit libovolný počet košíků.
V sousedním Německu, Rakousku i Itálii to funguje jinak – tamní předpisy stanoví denní nebo sezónní limit, kolik kilogramů hub smíte domů odnést. Přesáhnout ho je přestupek, ať sbíráte sebeběžnější druhy.
