Obsah článku
Naši předkové věděli, že proti kašli a zahlenění nemusíme vždy sahat po lécích. Domácí sirup ze základních surovin, které má většina z nás v kuchyni, umí podpořit zdraví plic, vyčistit dýchací cesty a posílit imunitu. Tento recept se v mnoha rodinách dědí z generace na generaci a pomáhá jako prevence i úleva v zimních měsících.
Proč tento domácí sirup funguje
- Cibule – má přirozené antibakteriální a protizánětlivé účinky, zkapalňuje hlen a usnadňuje odkašlávání.
- Med – zklidňuje podrážděné hrdlo, mírní kašel a přispívá k obranyschopnosti.
- Citron – dodává vitamin C a svěží kyselost, která recept vyvažuje.
- Cukr – po zkaramelizování dá sirupu tělo a jemnou chuť.
- Voda – slouží jako nosič účinných látek při pomalém odvaru.
Recept na domácí sirup na plíce
Ingredience:
- 500 g cibule,
- 500 g hnědého cukru,
- 1,5 litru vody,
- šťáva ze 2 citronů,
- 7 polévkových lžic domácího medu.
Postup:
- Nasypte cukr do hrnce a na mírném ohni jej nechte zkaramelizovat do světle hnědé barvy, občas promíchejte.
- Přidejte oloupanou, najemno nakrájenou cibuli a promíchejte.
- Opatrně zalijte vodou (může prskat), promíchejte a na mírném ohni přiveďte k varu. Vařte tak dlouho, až se objem tekutiny zredukuje přibližně o třetinu.
- Přeceďte přes jemné sítko, cibuli vyhoďte. Tekutinu nechte mírně zchladnout.
- Přidejte šťávu z citronů a nakonec med. Míchejte, dokud se med zcela nerozpustí.
- Nalijte do čisté skleněné lahve a uložte do lednice.
Jak sirup používat
- Užívejte 1 polévkovou lžíci denně nalačno před jídlem.
- Pokračujte, dokud nespotřebujete celou dávku.
- Další várku připravujte zhruba po 3 měsících.
Komu se hodí
- Kuřákům – pomáhá uvolňovat a vykašlávat hleny.
- Při častém kašli a zahlenění – podporuje pročištění dýchacích cest.
- V zimě jako prevence – vhodný doplněk proti virózám a nachlazení.
- Pro děti i dospělé – při absenci alergií na med či citrusy.
Tipy na skladování a použití
- Skladujte v lednici a spotřebujte ideálně do 2–3 týdnů.
- Pro silnější účinek můžete přidat několik plátků čerstvého zázvoru a po varu je vyjmout.
- Sirup lze přidat i do vlažného čaje (ne vroucího), zachová si více cenných látek.
Upozornění a bezpečnost
- Informace mají vzdělávací charakter a nenahrazují lékařskou péči.
- Při chronických potížích, užívání léků, v těhotenství a u malých dětí konzultujte užívání se zdravotníkem.
- Při známých alergiích na med, pyl či citrusy se receptu vyhněte.
Domácí medicína, která obstála generace
Tento sirup na plíce z obyčejných surovin umí podpořit tělo v období zvýšené zátěže. Zkuste jej zařadit během zimy nebo při náchylnosti ke kašli a zahlenění – možná zjistíte, že tradiční recepty fungují nejlépe.
