Hvězdice, známá také jako ptačí plevel, můra nebo bedrník, je považována za obyčejný plevel, který se neustále objevuje v zahradách. Její odolnost a schopnost produkovat až 15 000 semen, která mohou klíčit po dobu až 25 let, jí zajišťují neúnavnou přítomnost na záhonech. Přesto se jedná o bylinu s neocenitelnými zdravotními přínosy, ceněnou v bylinné medicíně po staletí.
Nutriční hodnota hvězdice
Hvězdice je jedlá, i když kvůli obsahu saponinů je vhodné ji před konzumací spařit vroucí vodou. Je bohatá na řadu vitamínů (A, B, C, E, PP) a minerálů jako draslík, fosfor, vápník, železo, hořčík, sodík, jód a křemík. Dále obsahuje kyselinu křemičitou, gama-linolenovou kyselinu (GLA) a rutin.
Léčivé účinky hvězdice
Hvězdice má široké spektrum pozitivních účinků na lidské zdraví:
- Podpora kardiovaskulárního systému: Pomáhá při hypertenzi a špatném metabolismu.
- Detoxikace: Pomáhá tělu zbavit se toxinů a snižuje chuť k jídlu.
- Podpora jater a střev: Reguluje jejich činnost a působí příznivě na nervový systém.
- Léčba zánětů a kožních problémů: Pomáhá při ekzémech, lupénce, vředech a dalších problémech s kůží.
- Zevní použití: Aplikována na svědivou kůži nebo revmatické bolesti.
Způsoby použití hvězdice
-
Infuze
Nasekejte čerstvou rostlinu a použijte jednu lžíci byliny na šálek vroucí vody. Luhujte 30 minut, poté sceďte a pijte 1/3 šálku třikrát denně před jídlem. Tato infuze podporuje léčbu zánětů horních cest dýchacích, čistí tělo a má antiaterosklerotické vlastnosti. -
Odvar
Smíchejte dvě lžíce nasekané byliny se dvěma šálky vody a vařte 5 minut. Poté necháte 15 minut zakryté, přecedíte a pijete 1/3 šálku třikrát denně. Odvar podporuje hubnutí, snižuje hladinu cholesterolu a krevní tlak. -
Zábal
Hrst byliny zalijte 125 ml vroucí vody a zahřívejte 3–5 minut. Poté bylinu zabalte do gázy a aplikujte na postižené místo. Používá se při revmatických bolestech, zánětech šlach nebo uštknutí hmyzem. -
Šťáva
Omyjte 500 g čerstvé hvězdice a vytlačte z ní šťávu. Tuto šťávu lze použít jako přírodní kapky při onemocněních rohovky nebo sítnice, 1–2 kapky čtyřikrát denně.
Skladování hvězdice
Bylinu lze sušit při teplotě nepřesahující 40 °C a skladovat v pytlích, skleněných nebo dřevěných nádobách po dobu 1–2 let. Rostlina je však k dispozici i v zimních měsících, což umožňuje její použití téměř po celý rok.
Upozornění
I přes její pozitivní účinky je hvězdice nevhodná pro osoby s nízkým krevním tlakem (hypotenze), autonomními poruchami a alergiemi.
Hvězdice je nejen plevel, ale také poklad z přírody, který by neměl být přehlížen.
