Obsah článku
Snídaně jsou podle mnohých považovány za nejdůležitější jídlo dne, ale je důležité, na co se zaměříme, když je jíme nalačno. Lékaři varují, že některé potraviny mohou být pro žaludek škodlivé, pokud je konzumujeme ráno hned po probuzení. Podívejte se, jaké potraviny byste neměli jíst na prázdný žaludek a které jsou lepší volbou pro vaše zdraví.
Proč je první ranní jídlo důležité?
Snídaně mají zásadní vliv na naše tělo a zdraví. Na začátku dne nastartují metabolismus a ovlivňují fungování orgánů, hladinu energie i celkovou náladu. Co jíme ráno, má také vliv na tělesnou hmotnost a stravovací návyky během dne. Proto je dobré věnovat se výběru potravin, které našemu tělu prospějí.
Odborníci doporučují na lačný žaludek nejprve vypít sklenici teplé vody a zvolit potraviny bohaté na bílkoviny.
Co se naopak nedoporučuje?
1) Čerstvě vylisovaná šťáva
Mnoho lidí má za to, že čerstvé ovocné šťávy jsou zdravé, ale v konzumaci ráno nalačno mohou škodit. Kyselé šťávy, které často obsahují velké množství jednoduchých cukrů, nám mohou způsobit problémy. Na lačný žaludek nezasytí a mohou zvýšit hladinu cukru v krvi, což vede k větší chuti k jídlu a podporuje ukládání tuku. To vše může přispět k obezitě.
Tip: Pokud máte chuť na ovocnou šťávu, pijte ji až po snídani.
2) Jakýkoli druh kynutého pečiva
Kynuté pečivo je oblíbenou volbou pro snídani, ale rozhodně není ideální volbou pro první jídlo dne. Obsahuje velké množství cukru, tuku a bílé pšeničné mouky, což vede k rychlému zvýšení hladiny cukru v krvi a k fiktivnímu pocitu sytosti, který brzy opadne. Tento typ pečiva přispívá k nadváze.
Tip: Místo kynutého pečiva si dopřejte celozrnné produkty, ideálně bez kvasnic. Můžete si udělat například palačinky nebo vafle z celozrnné mouky nebo pohankové mouky, které obsahují také vajíčka – ideální pro zdravou snídani.
Další potraviny, kterým byste se měli vyhnout
3) Káva až po snídani!
Snídaně je chvíle, kdy se tělo probouzí, a káva může způsobit problém, pokud ji pijeme nalačno. Káva na prázdný žaludek může způsobit překyselení žaludku, což vede k pálení žáhy a dalším trávícím obtížím. Navíc kofein zvyšuje vylučování žaludeční kyseliny, což není ideální pro vaše zažívání.
Tip: Pijte kávu až po snídani, kdy už máte něco v žaludku, aby nedocházelo k nežádoucím účinkům.
4) Čaj
I když je čaj obvykle považován za zdravý nápoj, jeho pití nalačno může mít negativní účinky. Snížení produkce žaludečních šťáv a kyseliny může vést k problémům s trávením a snižuje schopnost těla správně vylučovat cholesterol. I v případě čaje je lepší počkat, až něco sníte.
Tip: Čaj pijte až po snídani, kdy je váš žaludek připravený na trávení.
5) Jogurt
Jogurt s ovocem a ovesnými vločkami je oblíbená kombinace pro snídani, ale není dobré ji konzumovat na lačný žaludek. Zdraví prospěšné bakterie v jogurtu totiž mohou mít negativní účinky, pokud je konzumujeme nalačno, protože kyselina mléčná v jogurtu může být pro vaše žaludeční šťávy neprospěšná.
Tip: Jogurt si dejte až dvě hodiny po probuzení, ideálně jako dopolední svačinu nebo k večeři.
6) Uzené, smažené a kvašené potraviny
Tyto potraviny obsahují minimum prospěšných živin a jejich trávení je pro organismus náročné. Smažené a uzené potraviny jsou bohaté na tuky a škodlivé látky, které se vytvářejí během jejich zpracování. I když si je mnoho lidí oblíbil v podobě rychlého občerstvení, jejich konzumace na snídani není ideální.
Tip: Vyhněte se fast foodu a raději si připravte čerstvé a kvalitní snídaně s vyváženými živinami.
Závěr: Co jíst na lačný žaludek?
Na začátku dne je důležité dát tělu správné palivo. Pokud máte chuť na něco tekutého, zvolte zeleninové smoothie, které je bohaté na vlákninu a vitamíny. Na snídani si dejte celozrnné pečivo, vajíčka, jogurt nebo ovesné vločky. Takto poskytnete tělu všechny důležité živiny a start dne bude zdravý a energetický.
