Meduňka lékařská je známá svou schopností uklidnit tělo i mysl a podporovat kvalitní spánek. Tento meduňkový sirup se skvěle hodí nejen jako sladidlo do čaje, ale také do domácích limonád a dezertů. Vyzkoušejte ho před spaním a zaručeně si dopřejete nerušenou noc.
Zdravotní účinky meduňky:
- Působí antibakteriálně a antisepticky
- Uvolňuje hleny a uklidňuje podrážděnou pokožku
- Pomáhá odbourávat stres, uklidňuje nervy a tlumí migrény
Ingredience (cca 1,5 litru sirupu):
- Lístky z 30–35 delších stonků meduňky
- 750 g krystalového nebo třtinového cukru
- 20 g kyseliny citrónové
- 1,75 litru studené převařené vody
Postup:
-
Příprava listů
Meduňkové listy oddělte od stonků a vložte je do převařené, studené vody. Nádobu s listy nechte na chladném místě louhovat po dobu 2 dnů. -
Vaření sirupu
Po dvou dnech sceďte louh a přelijte tekutinu do hrnce. Přidejte cukr a kyselinu citrónovou a přiveďte směs k varu. Jakmile začne vřít, vařte ještě 5 minut. -
Plnění lahví
Sirup nechte chvíli vychladnout, poté jej přelijte do čistých sklenic nebo lahví. Uchovávejte v lednici.
Použití:
Tento meduňkový sirup můžete přidávat do čaje, limonád nebo dezertů jako přírodní sladidlo. Před spaním si dejte lžičku sirupu do čaje – meduňka vám pomůže rychleji usnout a klidně spát.
Celková doba přípravy: 2 dny (včetně louhování)
Počet porcí: cca 1,5 litru sirupu (na desítky použití)
Tento meduňkový sirup vás mile překvapí svou jemnou chutí a vůní a navíc vám pomůže spát klidně po celou noc.
