Pokud máte chuť na sladké, ale nechcete se trápit s kynutým těstem, tyto rychlé koblihy jsou skvělou volbou. Tento recept, který se dědí z generace na generaci, nabízí jednoduchý a rychlý způsob, jak si pochutnat na lahodných šiškách, které jsou měkoučké a úžasně chutné.
Ingredience:
- 1 vrchovatý hrnek hladké mouky (250 ml)
- 1 vajíčko
- 1,5 lžíce cukru
- 1 kelímek zakysané smetany nebo hustého bílého jogurtu
- půl balíčku prášku do pečiva
- olej na smažení
Postup:
-
Příprava těsta: V míse smíchejte hladkou mouku, vajíčko, cukr, zakysanou smetanu (nebo jogurt) a prášek do pečiva. Míchejte, dokud nezískáte jednotnou a homogenní směs.
-
Smažení koblih: Naolejované lžíce použijte k formování menších kousků těsta a vkládejte je do horkého oleje. Smažte, dokud nejsou koblihy zlatavě hnědé a křupavé.
-
Kontrola propečení: Při smažení je dobré pravidelně kontrolovat propečení koblih pomocí párátka. Těsto není kynuté, je tedy hustší a může chvíli trvat, než se rovnoměrně propeče.
-
Dokončení: Hotové koblihy nechte okapat na papírovém ubrousku, aby se zbavily přebytečného oleje.
Podávání:
- Podávejte: Koblihy můžete podávat jen posypané cukrem nebo je doplnit džemem, zakysanou smetanou či šlehačkou. Jsou výborné jak samostatně, tak jako součást sladkého pohoštění.
Tip:
- Dvojitá dávka: Pokud plánujete větší množství, doporučuji připravit dvojitou dávku, protože tyto koblihy se rychle ztratí!
Tento jednoduchý a rychlý recept na koblihy je ideální pro každou příležitost, kdy máte chuť na sladké pamlsky. Přejeme vám dobrou chuť a příjemné chvíle při jejich přípravě!
