Pokud hledáte jednoduchý, levný a přitom lahodný recept, máme pro vás skvělý tip. Tento recept na sedlácké jídlo je ideální volbou pro rychlý oběd či večeři, a jakmile ho vyzkoušíte, určitě se stane součástí vašeho týdenního menu. Suroviny, které potřebujete, jsou běžné, levné a příprava je opravdu snadná.
Co budete potřebovat:
- 400 g brambor
- 200 g žampionů
- 5 vajec
- 1 cibuli
- 200 g zakysané smetany
- 100 g tvrdého sýra
- 2 stroužky česneku
- 10 g soli
- 5 g pepře
- 5 g bazalky
- Olej na smažení
- Plech s rozměrem 15 x 25 cm
Postup přípravy:
-
Příprava brambor a zeleniny:
- Brambory si oloupejte a nakrájejte na malé kostičky. Předehřejte pánev s trochou oleje a brambory na ní zlehka opečte. Mezitím si očistěte žampiony a cibuli, nakrájejte je na menší kousky a přidejte k bramborám na pánvi.
- Směs osolte, opepřete a přidejte bazalku. Na závěr přidejte na plátky nakrájený česnek a vše důkladně promíchejte.
- Směs z pánve přendejte do připravené zapékací mísy.
-
Příprava vajec a smetany:
- V míse si vyšlehejte vajíčka se zakysanou smetanou. Směs osolte, opepřete a rovnoměrně ji nalijte na brambory s žampiony v zapékací míse.
-
Pečení:
- Předehřejte troubu na 180 °C. Zapékací mísu vložte do trouby a pečte přibližně 20 minut, dokud směs nezezlátne a brambory nezměknou.
- Poté pokrm vyjměte z trouby, posypte ho nastrouhaným tvrdým sýrem a vložte zpět na dalších 5 minut, aby se sýr hezky roztavil a vytvořil křupavou krustu.
-
Servírování:
- Jakmile je jídlo hotové, můžete ho ihned podávat. Doporučujeme ho posypat čerstvě nasekanou petrželkou, která dodá pokrmu svěží chuť a barvu.
Tento recept na sedlácké brambory je skvělým příkladem toho, že i z jednoduchých a levných surovin lze vykouzlit jídlo, které chutná výjimečně. Stačí jen pár kroků a máte na stole skvělý pokrm, který potěší celou rodinu. Dobrou chuť!
