Obsah článku
Většina houbařů má košíky ještě uložené ve skříni. Otec s dcerou z Havířova je ale už naplnili obřími hřiby dubovými — v červnu, o měsíce dříve než ostatní. Jejich recept na úspěch? Srážková mapa a pár jednoduchých pravidel.
Každý červen stejný šok
Rostislav Bardoň a jeho dcera Denisa z Havířova fungují pro českou houbařskou komunitu jako spolehlivý budíček. Rok co rok v červnu přinesou z Beskyd úlovky, které ostatním houbařům vyrazí dech. Ať už velikostí, množstvím, nebo prostě tím, že je červen a normální lidé na houby vůbec nepomyslí.
Letos to nebyl výjimka. Bardoňovi zamířili do okolí Ostravice na Frýdecko-Místecku a dalších částí Beskyd. A vrátili se s hřiby dubovými, jejichž klobouky připomínaly kola od vozu. I když byly z části červivé, nadšení ostatních houbařů to nijak neutlumilo.
Tajemství? Srážková mapa a jižní svahy
Co stojí za tím, že Bardoňovi pravidelně nacházejí houby v době, kdy ostatní ani nepomyslí na les? Pan Rostislav to vysvětluje překvapivě jednoduše. Klíč spočívá v důsledném sledování srážkových map.
„Minimum je 30 mm za týden. Pak stačí zamířit na prosluněná místa kvůli teplu a do řídkých listnatých lesů na jižní straně,“ prozradil svůj postup. Podle něj hřibovité houby rostou zhruba 14 dnů po vydatných deštích. Kdo si tenhle údaj zapamatuje a sleduje srážky, má obrovský náskok před ostatními.
Kde přesně hledat
Bardoňovi se drží osvědčených lokalit v okolí Ostravice na Frýdecko-Místecku. Ale prozradili i obecnější zásady, které platí pro celé Beskydy. Řídký listnatý les. Jižní strana svahu. Prosluněná místa, kde se půda po dešti rychle prohřeje.
Tahle kombinace — dostatek srážek, teplo a správný typ lesa — vytváří podmínky, ve kterých hřiby dubové vyrostou i v červnu. Tedy v měsíci, kdy většina houbařů čeká minimálně do září.
Návod krok za krokem
Pokud chcete zkusit štěstí jako Bardoňovi, tady je jejich postup v kostce:
Najděte si spolehlivou srážkovou mapu a sledujte ji pravidelně. Jakmile za týden naprší aspoň 30 milimetrů, začněte odpočítávat. Po 14 dnech vyrazte do řídkého listnatého lesa na jižním svahu. Hledejte prosluněná místa, kde se půda ohřívá. A vezměte si velký košík — nikdy nevíte, co vás čeká.
Pokud se vydáváte do lesa, nezapomeňte na bezpečnost a nabitý telefon. A až se vrátíte domů s plným košíkem, možná oceníte i jednoduché triky s obyčejnou solí, které se hodí při zpracování hub.
Červen patří odvážným
Případ Bardoňových ukazuje jednu věc. Houbaření není jen o podzimních výpravách do lesa s termosem čaje. Kdo sleduje počasí, zná své lesy a nebojí se vyrazit v nezvyklém termínu, může sklidit odměnu, o které se ostatním ani nezdá.
Hřiby dubové s klobouky jako kola od vozu. V červnu. Zatímco vy jste ještě ani neotevřeli skříň s košíky.
A co vy — sledujete srážkové mapy, nebo čekáte na podzim jako většina? Podělte se o své houbařské tipy v komentářích.
Zdroje
