Obsah článku
Americký lékař v roce 1996 přišel s teorií, která dodnes rozděluje odborníky po celém světě. Tvrdí, že vaše krevní skupina rozhoduje o tom, které potraviny vám prospívají — a které vás pomalu ničí zevnitř. Většina českých lékařů o tom mlčí.
Lovec, pěstitel, nebo kočovník? Záleží na vaší krvi
Peter J. D’Adamo, americký naturopat a odborník na přírodní způsoby podpory zdraví, představil svou teorii v roce 1996. Podle ní má každá krevní skupina původ v jiné historické epoše. Lidé se tehdy stravovali tím, co bylo dostupné — někdy převažovalo maso, jindy rostlinná strava.
D’Adamo na základě toho sestavil doporučený jídelníček pro každou skupinu a rozdělil lidi na lovce, pěstitele a kočovníky. Podstata je jednoduchá — zjistěte svou krevní skupinu a jezte podle toho, jak se živili vaši předkové.
Proč záleží na lektinech ve stravě
Celý systém stojí na jedné klíčové myšlence. Každá krevní skupina obsahuje specifický antigen, který reaguje na různé bílkoviny ze skupiny lektinů obsažené v jídle. Lektiny jsou rostlinné bílkoviny, které se vážou na sacharidy na povrchu buněk. Ovlivňují trávení, vstřebávání živin i imunitní reakce.
Co jednomu člověku vyhovuje, může druhému škodit. Dieta proto určuje, jaké potraviny jsou pro konkrétní skupinu vhodné, neutrální a škodlivé. Na kalorický příjem ale nemyslí — a ten hraje při hubnutí zásadní roli.
Skupina A — pěstitelé, kteří by měli zapomenout na červené maso
Podle D’Adama vznikla skupina A před 25 000 až 15 000 lety. Její nositelé byli původně zemědělci a první vegetariáni. Lidé s „áčkem“ by se měli živit především rostlinnými potravinami, protože s živočišnými si jejich trávicí trakt neumí dobře poradit.
Důvodem má být malé množství žaludečních kyselin. Pěstitelé by se proto měli vyhnout červenému masu, některým mléčným výrobkům a uzeninám. Jejich jídelníček připomíná vegetariánskou stravu. Ideálním sportem jsou pro ně relaxační a dechová cvičení — třeba jóga.
Pokud patříte do skupiny A a trápí vás trávicí potíže, možná stojí za to zamyslet se nad tím, kolik živočišných produktů konzumujete. Mimochodem, celiakie posílá 5 varování měsíce předem — většina lidí je ignoruje.
Skupina B — kočovníci se silným žaludkem
Lidé s krevní skupinou B se podle této teorie objevili před 15 000 až 10 000 lety. Byli původně kočovníky, takže mohou jíst plodiny z různých konců světa a jejich trávicí systém je odolný.
Máte-li „béčko“, masu se vyhýbat nemusíte. Kromě masných výrobků můžete zařadit i mléčné. Kočovníci mají podle D’Adama ze všech skupin nejvíce pestrý jídelníček — a to je dobrá zpráva pro každého, kdo nerad přísně omezuje svůj výběr potravin.
Skupina 0 — lovci s náchylností k žaludečním vředům
Zajímavé je, že věda skutečně potvrzuje některé souvislosti mezi krevními skupinami a zdravotními riziky. Lidé s krevní skupinou 0 mají vědecky doloženou vyšší náchylnost ke vzniku žaludečních vředů. Naopak mívají méně často problémy se srdcem a cévami.
Neexistují ale studie, které by prokázaly, že tato rizika ovlivňuje jakákoli dieta. To je podstatný detail, který zastánci krevních diet často opomíjejí. Pokud vás zajímá, jak stravovací návyky ovlivňují vaši postavu, přečtěte si, proč jedna běžná věc u jídla způsobí, že sníte o 15 % víc a ani o tom nevíte.
Co na to čeští odborníci
Pavlína Dostalíková z Institutu zdravého životního stylu přiznává, že dieta má jeden reálný přínos. „Hlavní výhodou dodržování stravy podle krevních skupin je, že člověk začne více přemýšlet o tom, co jí, a začne si hlídat kvalitu potravin i pravidelnost jídla,“ říká.
Díky tomu se může zlepšit zažívání, ustoupit chutě na sladké a mohou se zlepšit i zdravotní ukazatele. Z hlediska hubnutí ale bez dalších opatření nelze očekávat závratné výsledky. To je upřímná odpověď, kterou od většiny zastánců diet neuslyšíte.
Funguje to, nebo ne?
Pravda leží někde uprostřed. Vědecké důkazy pro přímou souvislost mezi krevní skupinou a ideální dietou chybí. Žádná studie neprokázala, že by stravování podle krevní skupiny snížilo zdravotní rizika spojená s danou skupinou.
Na druhou stranu — jakýkoli systém, který vás donutí přemýšlet nad tím, co jíte, je lepší než žádný systém. Pokud vám dieta podle krevní skupiny pomůže omezit průmyslově zpracované potraviny a nahradit je čerstvými surovinami, tělo vám poděkuje. Bez ohledu na to, jestli máte áčko, béčko nebo nulu.
Některé příběhy ukazují, jak moc stravování ovlivňuje život. Případ Tomáše, který váží 185 kilo, otevřel diskuzi o tom, co se děje, když nad jídlem přestaneme přemýšlet úplně.
Znáte svou krevní skupinu? A zkusili jste se podle ní někdy stravovat? Podělte se o svou zkušenost v komentářích — možná tím pomůžete někomu dalšímu.
Zdroje
