Recept na domácí chleba: křupavý, čerstvý a chuťově výborný! recept

Snadné na přípravu
2 porce
65 minut

Tomáš, 23. 12. 2024

Vytisknout recept

Domácí chleba je nejen zdravější, ale také chutnější než kupovaný. Připravte si ho jednoduše doma a užijte si jeho vůni a lahodnou chuť. Tento recept zvládne opravdu každý!

Pro 2 porce

Ingredience

50 g droždí
1,5 kg polohrubé mouky
1 litr teplé vody
1 polévkovou lžíci cukru
3 polévkové lžíce oleje
2 čajové lžičky soli

Postup přípravy

Příprava těsta: Droždí rozpusťte ve vodě a postupně přidejte cukr, olej, sůl a mouku. Vypracujte hladké těsto, které by mělo být pružné a nelepivé.
Kynutí: Těsto přikryjte čistou utěrkou a nechte kynout na teplém místě alespoň 3 hodiny. Během kynutí těsto zdvojnásobí svůj objem.
Tvarování: Po vykynutí rozdělte těsto na dvě poloviny. Každou část vložte do formy na chleba nebo vytvarujte bochníky a položte je na plech vyložený pečicím papírem.
Pečení: Předehřejte troubu na 220 °C. Chleby pečte dozlatova, přibližně 40–45 minut.
Dokončení: Po upečení vyklopte chleby z formy na dřevěné prkénko, přikryjte utěrkou a nechte vystydnout.

Celková doba přípravy:

Příprava těsta: 20 minut
Kynutí: 3 hodiny
Pečení: 45 minut
Celkem: 4 hodiny 5 minut

Porce: 2 bochníky

Tipy na podávání:

Domácí chleba chutná skvěle s čerstvým máslem, marmeládou nebo jako základ pro obložené chlebíčky. Jeho příprava není složitá, a výsledek stojí za to.

Dobrou chuť!