Nejjednodušší domácí chleba bez hnětení a bez pekárny recept
- Sředně těžká přípava
- 6 porcí
- 0 minut
Pro 6 porcí
Ingredience
Postup přípravy
-
- *chleba kyne 8 až 10 hodin, proto je dobré vše zamíchat ráno a večer si můžete pochutnat na chlebu.
- Všechny přísady smícháme vařečkou v misce, těsto nevypadá příliš vábně, ale nic si z toho nedělejte, výsledek bude stát za to. Těsto by mělo být spíše hustší, ne řídké. Celé smíchání trvá minutku max. dvě. Oproti pracnému mísení je to pořádný rozdíl. Co říkáte?
- Přikryjeme utěrkou a necháme kynout.
- Těsto po vykynutí přendáme na dobře pomoučený vál a pomoučenýma rukama roztáhneme na obdélník silný asi 3 cm.
- Necháme 15 minut stát a přeložíme – skládáme shora a zdola směrem do středu a také z boků směrem do středu.
- Necháme 30 minut odpočívat a zatím si zapneme troubu na 220-230 stupňů a vložíme do ní zapékací mísu nebo jiný pekáč, který lze zavřít.
- Těsto přendáme do horké mísy, posypeme lehce moukou a zavřeme. Pečeme přikryté 30 minut a potom pokličku sejmeme a pečeme ještě 15 minut.
- Necháme vychladnout a je to, můžeme si zakrojit čerstvý krajíc domácího chleba!
Podobné recepty
Další recepty
Skvělý domácí chléb s dokonalou kůrkou strčí do kapsy všechny kupované
pečivo
120 minut
