Často toto jídlo se nazývá dokonalé jídlo pro mozek. Tradiční medicína doporučuje pohanku k léčbě revmatismu, glaukomu a cukrovky.
Čaj vyrobený z pohankových květů má hojivý účinek na dýchací cesty a plíce v případech nadměrného kašle.
Směs pohankových listů a květů může léčit aterosklerózu, vážnou nemoc postihující krevní cévy.
Pohanka zmírňuje účinky záření, chemoterapie a nadměrné duševní práce. Kromě toho pohanka pomáhá při kardiovaskulárních onemocněních, zejména při vysokém krevním tlaku a trávicích problémech.
Ve srovnání s jinými zrny je pohanka nízkokalorický výrobek, který obsahuje hodně bílkovin, aminokyselin, železa, hořčíku, draslíku, fosforu, jódu, vitamínu B1, B6, P. Odborníci na výživu ho často doporučují pacientům trpícím na anémii, hypertenzi a onemocnění jater.
Recept:
Nalijte vařící vodu přes zrna. Vypusťte vodu a podruhé zalijte vroucí vodou (1 pohár zrna pohanky - 1,5 sklenice vody). Můžete si připravit 1, 2 nebo 3 sklenice, kolik chcete. Začněte s jedním a pak můžete nastavit dávkování podle vaší chutě.
Jezte ji na snídaně, oběd nebo večeři kdykoliv během dne. Vychutnejte si stravu a zdravou ztrátu hmotnosti!
