Skvělý vepřový bůček v nálevu s jednoduchou přípravou na 5 minut pro vaše zdraví recept

0
(0)

  • Snadné na přípravu
  • 4 porce
  • 0 minut
Tomáš, 17. 05. 2019

Pro 4 porce

Ingredience

Postup přípravy

  • Na každý kilogram bůčku použijte 1 litr vody. Vodu v hrnci postavte ji na plamen, osolte a opepřete.
  • Zatímco se vaří rosol, připravte si maso. Umyjte ji a pomocí nože z ní odstraňte kůži (volitelné).
  • Takto čištěný bůček si nakrájejte na menší kousky.
  • Když se sůl ve vodě roztaje, vložte do ní bůček.
  • Přikryjte a přiveďte k varu.
  • Jakmile slanina začne vřít, odstraňte pěnu, stáhněte oheň a vařte přesně 5 minut.
  • Když se převaří, přidejte k ní prolisovaný česnek.
  • Přikryjte ji a položte na chladné místo po dobu 12 hodin.

Takto připravenou slaninu můžete skladovat v mrazničce nebo si z ní dopřát hned na večeři. Slanina je chutná, kůže měkká a vše je připraveno ke konzumaci. Můžete si ji posypat paprikou, pepřem a sušenými bylinkami – výběr je na vás.