Domácí rakouské Mozartovy koule snadný recept

Name: Domácí rakouské Mozartovy koule snadný recept
Yield: 4
Ingredients: 250 g jemně mletých mandlí; 250 g cukru; Kůru a šťávu z 1/2 citronu (kvůli kůře nejlépe bio); 1 vejce; 100 g jemně mletých nesolených pistácií; 1 a 1/2 lžíce kakaa; 200 g hořké čokolády; 50 g mletých mandlí

Snadné na přípravu
4 porce
0 minut

Tomáš, 28. 11. 2018

Vytisknout recept

Pro 4 porce

Ingredience

250 g jemně mletých mandlí
250 g cukru
Kůru a šťávu z 1/2 citronu (kvůli kůře nejlépe bio)
1 vejce
100 g jemně mletých nesolených pistácií
1 a 1/2 lžíce kakaa
200 g hořké čokolády
50 g mletých mandlí

Postup přípravy

Smíchejte mleté mandle (250 g), cukr, šťávu a kůru z citronu, a vejce.
Směs rozdělte na 3 části.
První část smíchejte s mletými pistáciemi, druhou s kakaem a třetí se zbytkem mandlí (50g).
Ze směsi s pistáciemi udělejte malou kuličku, z kakaové směsi si připravte placičku a s ní obalte pistáciovou kuličku, zahlaďte a překryjte další placičkou z mandlové směsi.
Opět uhlaďte.
Rozpusťte hořkou čokoládu.
V ní namáčejte kuličky a dávejte je stranou na plech vyložený pečícím papírem.
Nechte vychladit, dokud čokoláda neztuhne.